Květákové pyré

Zdravím vás milí čtenáři, neuvěříte mi to, ale dneska tu pro vás máme další příspěvek.
Opět jsme se s mamkou pustili do kuchtění, ať mám co na oběd :) Takže dneska zase něco nového a to DOMÁCÍ květákové pyré...

Zjistil jsem totiž, že mi zeleninka moc chutná (teda až na tu brokolici :D) a rád si ji dávám na oběd místo mléka. To víte, když to mléko pijete celý den, tak už ho máte až po krk a večer zbytečně nafouklé bříško.
Postup je u těchto pyré hodně podobný, ne-li stejný, ale pro jistotu si to tu sepíšeme.

1) Mamka musela naporcovat květák. Jelikož jsem ještě malý a s touto zeleninou začínám, musím mít pouze růžičky (žádné košťály!) Větší kousky si mamka nechala na oběd, ať se prý taky nají (za mě není potřeba, hlavně že mám já papání :D)

2) Po naporcování opět namočila růžičky na 10 až 15 minut do misky s vodou, ať se zbavíme všech nečistot, brouků atd, však to znáte :D zase vám sem házíme fotku.

3) Po odmočení květáku (takzvaná studená lázeň za mě...) následovalo vložení květákových růžiček do hrnce s pařákem na knedlíky (stále jsme s mamkou toho názoru, že si vystačíme takto a nepotřebujeme ty drahé a moderní stroje na vaření v páře. Pokud se to změní, dáme vědět, ale za mě je to lepší, aspoň zůstane více penízků pro mě na hračky a oblečení :D). 

Dospodu jsme nalili KOJENECKOU vodu a začali pařit (jojo saunování zeleniny, to je pro mě) na takových 15 - 20 minutek, podle toho, kdy budete mít ten květák na propíchnutí vidličky měkký.

4) V této vařící pauze mě mamka stihla vykoupat, utřít ručníkem a i obléct (ale nadávala u toho, že nestíhá :D jsem totiž schválně nespolupracoval). Dále vypařený květák nasypala do naší mašiny od NUTRiBULLETu a rozmixovala spolu s vodou z hrnce v pyré dle mých představ :)

5) Dneska mi mamka hotové pyré nechystala do skleniček, ale do formiček na příkrmy značky NUK (stejné jako formičky na led, ale ze silikonu, takže jdou zmražené kousky pěkné vyndat a má víčko, takže mi pyré nenachytá okolní pachy z jídla v mrazáku).

Následující den mi byla malá porce rozmrazena na oběd. Nejdříve jsem se moc netvářil, přece jen nové chutě jsou pro mě docela zarážející :D Ale po pár lžičkách mi květák zachutnal, bohužel v tu chvíli už mamka žádný neměla :-/ Jako vrchol všeho!! Jak říká taťka budeme si stěžovat, že nedostávám množství jídla dle potřeby. Naštěstí mi mamka za chvíli donesla mlíčko a to bodlo, naplnil jsem si bříško a byl připraven na odpolední spánek :)
Navíc mi bylo slíbeno, že zítra dostanu další porci a větší, pokud mi květák nebude vadit. 

Za mě určitě ne a moc se těším na zítřejší oběd :)
Ale teď už jdu fakt spát. Dobrou...


Ave Domino